A csirke brassói egy hagyományos, ízletes étel, amely a magyar konyha egyik népszerű fogása. A recept egyszerű, ám rendkívül ízletes fogást eredményez, amely ideális választás lehet egy családi ebéd vagy vacsora alkalmával. A brassói recept sokféle variációban létezik, de az alapok mindig ugyanazok maradnak.
Hozzávalók
A csirke brassói elkészítéséhez szükséged lesz a következő hozzávalókra:
- 4 db csirkemellfilé
- 4 db burgonya
- 2 db paradicsom
- 2 db paprika
- 2 db vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 dl olaj
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- paprika
- friss petrezselyem
Elkészítés
Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan készítheted el a csirke brassóit:
Hozzávalók előkészítése
Mielőtt nekiállnál a főzésnek, mosd meg alaposan a zöldségeket és vágd őket fel kisebb darabokra. A csirkemellfilét is szeleteld fel vékony csíkokra.
A hagyma és fokhagyma pirítása
Egy serpenyőben hevíts fel olajat, majd pirítsd meg benne az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, amíg aranyszínűek lesznek.
Csirkemell sütése
A megpirított hagymára tedd rá a csirkemellcsíkokat, majd sózd, borsozd ízlés szerint. Pirítsd addig, amíg a csirkemell szép aranyszínűre sül.
Burgonya, paprika és paradicsom hozzáadása
Amikor a csirkemell már félig átsült, add hozzá a kockákra vágott burgonyát, paprikát és paradicsomot. Fűszerezd meg sóval, borssal és pirospaprikával, majd folytasd a sütést közepes lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Tejföl hozzáadása
Ha a zöldségek megpuhultak, keverd hozzá a tejfölt, és hagyd egy kicsit összerottyanni az egészet.
Tálalás
Az elkészült csirke brassóit szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal. Kínálhatsz mellé friss salátát vagy savanyúságot is.
Élvezd az ízletes csirke brassóit!
További Érdekes Receptek
Ha szereted a csirke brassóit, valószínűleg más hasonlóan ízletes receptek is érdekelhetnek. Íme néhány további étel, amelyeket érdemes kipróbálni:
| Étel | Leírás |
|---|---|
| Zöldséges Rakott Krumpli | Egy könnyű, de laktató étel, amelyet rakottas formában készíthetsz el. A burgonyát rétegezd fel zöldségekkel és sajttal, majd süsd aranybarnára. |
| Paprikás Csirke | Egy másik klasszikus magyar étel, amely csirkéből készül. A csirkét párolt paprikával és tejföllel főzik, ami egy gazdag és ízletes ételt eredményez. |
| Paradicsomos Mozzarella Csirkemell | Egy könnyű és frissítő étel, amelyben a csirkemell szeleteket paradicsomos szósszal és mozzarellával kombinálják, majd sütik addig, amíg a sajt szépen megolvad. |
Gyakran Ismételt Kérdések
1. Hogyan lehet variálni a csirke brassói receptjét?
2. Milyen más fűszerezési lehetőségek vannak a csirke brassóihoz?
3. Milyen köretekkel lehet tálalni a csirke brassóit?
